A LA SAGA DE LOS NUEVOS RESTAURANTES

                Ya comentábamos en una entrada anterior que grandes chefs habían visto con la máxima desolación posible como sus negocios de estrella michelín estaban condenados a la desaparición. Uno de los que también se ha tenido que sumar sin remedio a la tendencia de renovarse ha sido Vicente Patiño, ganador del premio Madrid Fusión del año 2007.

                      Desde mediados del pasado año 2012 se encuentra en un espectacular local de enclave único justo delante de la plaza de Alfonso el Magnánimo. En este espacio trabaja con una cocina plenamente mediterránea, ofrece menús para todos lo bolsillo adaptándose incluso a las demandas de las comidas de medio día con un menú de intachable calidad a un precio moderado. Si te gusta el mundo de la cocina acude al centro de estudios Aclys y te damos la formación que necesitas.

 

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