GASTROBARES

El término “Gastrobares” se acuña para designar a todos aquellos bares que se mantienen a la cabeza de la vanguardia con cocineros de Alta Cocina pero con unos precios más asequibles de lo que nos podemos imaginar de antemano si atendemos a la calidad de sus fogones. Además, también aportan un toque de informalidad muy bien acogida por el público.

Destacamos en Valencia el Aquarium, ( Gran vía Marqués del Turia, 57) un restaurante que se ha mantenido fiel a su clientela desde hace más de 50 años, empleando siempre la mejor calidad de su materia prima, profesionalidad de sus camareros y precios verdaderamente ajustados a los tiempos que corren, oscilando entre los 15 y 20 euros a la carta.

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