MODA DE GASTROTAPAS EN VALENCIA

Hace ocho meses, siguiendo la moda de gastrotapas en Valencia, aperturó LIENZO GASTROTAPAS, en la Plaza de Tetuán.

La cocina en este restaurante la defienden Abraham Brandez y David Colina, y obtienen un resultado notable partiendo de las mejores materias primas.

EL Lienzo plantea tres menus para ejecutivos a base de tapas tanto frías como calientes en las que incluye tapas dulces y dos postres. Y los precios son muy asequibles, partiendo de los 19 € , 25 y 35€, siendo el número de platos lo que marca la diferencia en precios.

Los platos ofrecidos son naturales, con pocos aditivos, y van desde la fideuá con base de fideo fino, al marmitako de bonito del norte.

Abraham y David son dos jóvenes cocineros, entusiastas que sierven de modelo para los que eligen la cocina como profesión en la que la creatividad es un valor indiscutible. (IM)

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