Curso cocina profesional

Te formamos tanto a nivel teórico como práctico para que una vez acabado el curso conozcas y domines todas las herramientas, técnicas y materias primas que se utilizan en la cocina.

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Curso reposteria superior

Adquirirás los conocimientos necesarios sobre las principales elaboraciones de pastelería. Conocerás los diferentes tipos de masas y sus aplicaciones. Aprenderás como hacer rellenos, cremas, coberturas y como aplicarlos.

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Recetas alumnos/as

Academia Aclys formación pone a su disposición un repertorio de trabajos ( recetas de cocina y repostería ) realizados por los alumnos. Así mismo también podrás conocer de primera mano las opiniones de ellos.

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La sorprendente cocina de Gran Canaria

  Cuando uno visita por primera vez Gran Canaria, no hay quien resista la tentación de probar unas papas con mojo, un plato humilde que consigue expresar a la vez la identidad de la cocina canaria tradicional y la excelencia de sus productos. La cocina canaria es mucho más que papas y mojo, son pescados […]

PAN DE MAÍZ SIN GLUTEN

pan maiz

  Nuestra profesora de cocina nos ha preparado un pan apto para celíacos, fácil de elaborar y económico. PAN DE MAÍZ

Cocinamos “Huevos tontos”

Cocinamos “Huevos tontos”

Nuestra alumna de cocina, Vanesa Cortés, comparte con nosotros su receta de “Huevos Tontos”.  Desde esta sección animamos a todos nuestros alumnos y exalumnos a que compartan sus recetas originales o que les gusten. Receta de Vanesa Cortés

Abierto plazo de inscripción cursos d...

Abierto plazo de inscripción cursos de cocina

  La Escuela de Cocina ALTHOS, con más de 20 años impartiendo formación profesional para la inserción de nuestros alumnos en el mundo laboral, ABRE EL PLAZO DE INSCRIPCIÓN para sus cursos de COCINA y REPOSTERÍA. No dejes pasar tu oportunidad de ser Cocinero o Repostero Profesional, profesiones con mejor índice de ocupación según datos […]