PREPARADOS PARA LAS FALLAS

El viernes 1 de marzo, pese a la lluvia, se celebró la primera mascletá de las Fallas 2013.  Supone  junto a la Crida la inauguración de los actos falleros; pero no es lo único que surge en la ciudad, los puestos ambulantes de venta de los típicos buñuelos y churros ya invaden nuestras calles.

Desde Aclys, Centro de formación ubicado en la capital del Turia, queremos invitarte a degustar los buñuelos de calabaza, los clásicos, o atreverte con los de higo y otras especialidades que proliferan en nuetras chocolaterias más clásicas como El Siglo o Santa Catalina.

En los cursos de cocina del Aclys nuestros alumnos adquieren la formación necesaria para esta profesión de cocinero que se adapta al mercado rápidamente. La formación en Aclys responde a las necesidades de este mercado de la restauración de la nueva cocina mediterránea que respeta tradiciones e incorpora novedades. (IM)

 

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