RESTAURANTES POP-UP

Los Restaurantes Pop-up están marcando tendencia y perfilándose como una alternativa gastronómica consolidada, sobre todo para aquellos cocineros noveles que quieren dar a conocer al público sus recetas y su forma de crear con los alimentos.

Estos restaurantes comenzaron con fuerza en Londres hace ya 12 años. Desde entonces, se ha ido ampliando la imaginación y se ha llevado a cabo encuentros en todo tipo de lugares, desde azoteas hasta mercadillos.

Para quien no sepa qué es un Restaurante Pop-up, se trata de espacios singulares donde, de manera puntual y provisional, se ofrece un servicio gastronómico. Una especie de restaurante móvil. Empleado no solo por cocineros profesionales y afamados sino también por gente que se dedica a estudiar cocina o quiere abrirse paso en el mundo de la Hostelería.

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