Mensajes en la categoría POSTRES

Arroz con leche

Arroz con leche

INGREDIENTES: 150 g de arroz largo 120 g azúcar 50 g de mantequilla 1 l de leche 1 rama de canela cáscara de limón ELABORACIÓN: Echar la leche en una cacerola y ponerla a hervir lentamente con la cáscara de limón y la rama de canela. Dejar hirviendo durante 30 minutos. Colar la leche y […]

BUTTERCREAM DE CHOCOLATE

BUTTERCREAM DE CHOCOLATE

Ingredientes: . Mantequilla, 130 gramos . Azúcar glass, 1/4 de kilo . Agua, 100 ml . Chocolate en polvo, 40 gramos Para comenzar a preparar una delisiosa buttercream de chocolate lo primero que recomendamos es tener la mantequilla a temperatura ambiente. Coloca la mantequilla ligeramente derretida en un recipiente y la vamos batiendo hasta conseguir […]

DULCE DE MEMBRILLO CASERO

DULCE DE MEMBRILLO CASERO

Pelamos los membrillos, los cortamos en cuatro partes y los cocemos en agua para que estén blandos pero enteros. A continuación se tamiza por un chino para eliminar los gránulos interiores demasiado duros. Una vez obtenida la pulpa tamizada volvemos a cocer y cuando hierve se le añade el azúcar en una mezcla de 50% […]

TARTA TRES LECHES

TARTA TRES LECHES

Ingredientes – 5 huevos (separados las claras de las yemas) – 1 taza de azúcar – 2 tazas de harina de trigo  – ½ taza de leche  – 3 cucharaditas de royal (polvo de hornear) – 1 cucharadita de vainilla Para Merengue: – 4 claras de huevo – 1 taza de agua – 2 tazas […]